Єдність хімічного складу організмів

---

Біологія 10 клас. Тема: Єдність хімічного складу організмів

Мета цього тесту — перевірити, чи вміє учень:

¾ описувати хімічний склад живих організмів;

¾ характеризувати молекулярний рівень організації живої природи;

¾ описувати структуру й указувати функції основних класів хімічних речовин, що входять до складу живих організмів;

¾ відзначати значення біологічно важливих речовин у житті людини.

Варіант 1

Записуючи відповіді на завдання тесту, обведіть літери, що відповідають твердженням, які ви вважаєте правильними, та закресліть літери, що відповідають твердженням, які ви вважаєте неправильними.
Наприклад, якщо ви вважаєте правильними твердження А і В,
а неправильними — твердження Б і Г, запишіть .
Якщо хоча б одна літера з 4-х буде непозначеною, завдання вважається не виконаним.

1. Виберіть правильне твердження щодо елементного складу живих організмів.

–А. Кисень відноситься до мікроелементів.

–Б. Водень відноситься до макроелементів.

+В. Хлор відноситься до макроелементів.

–Г. Йод відноситься до ультрамікроелементів.

2. Виберіть правильне твердження щодо органічних речовин клітини.

–А. Мономерами білків є нуклеотиди.

–Б. До складу амінокислот обов’язково входить фосфор.

+В. Глюкоза відноситься до вуглеводів.

–Г. Полісахариди відносяться до ліпідів.

3. Виберіть правильне твердження щодо ролі вуглеводів.

–А. Вуглеводи відіграють роль біологічних каталізаторів.

–Б. Крохмаль — це основний структурний полісахарид рослинних клітин.

–В. Клітинна стінка тваринних клітин складається з глікогену.

+Г. Глюкоза — це виноградний цукор.

4. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються біологічної ролі води, правильні, а які — неправильні.

–А. Вода — це основне джерело енергії для живих клітин.

+Б. Вода є розчинником молекул, що входять до складу живих клітин.

–В. Вода має відносно низьку температуру кипіння, що важливо для життя в земних умовах.

+Г. Вода є джерелом кисню при фотосинтезі.

5. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються будови й ролі білків, правильні, а які — неправильні.

–А. Вторинна структура білка стабілізується ковалентними зв’язками між залишками сусідніх амінокислот.

–Б. Білки — це розгалужені біополімери.

+В. Серед зв’язків, що стабілізують третинну структуру, велике значення мають дисульфидні містки.

+Г. Деякі білки виконують транспортну функцію.

6. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються нуклеїнових кислот, правильні, а які — неправильні.

–А. Нуклеїнові кислоти є розгалуженими полімерами.

–Б. Структура ДНК була розшифрована Л. Пастером.

–В. Усі нуклеїнові кислоти містяться в ядрі.

+Г. Молекула РНК містить урацил.

7. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються вуглеводів, правильні, а які — неправильні.

–А. Глікоген міститься тільки в м’язах.

–Б. З усіх вуглеводів у природі найбільше поширення мають тетрози.

–В. Крохмаль складається із залишків фруктози.

–Г. Дисахариди погано розчиняються у воді.

8. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються ліпідів, правильні, а які — неправильні.

–А. Єдиною функцією ліпідів є захисна функція.

–Б. З ліпідів складається глікокалікс.

+В. У нервовій тканині підвищений вміст жирів.

–Г. Ліпіди не можуть виконувати будівельну функцію.

9. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються ферментів, правильні, а які — неправильні.

–А. Каталітичну активність виявляє вся молекула ферменту.

+Б. Ферменти присутні у біологічних мембранах.

–В. Ферменти виявлені тільки у крові.

–Г. Ферменти синтезуються тільки мітохондріями.

10. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються вітамінів і гормонів, правильні, а які — неправильні.

–А. Усі вітаміни розчиняються у воді.

–Б. Вітамін С синтезується в шкірі людини на світлі.

–В. Усі гормони синтезуються гіпоталамусом.

+Г. Статеві гормони мають ліпідну природу (вони стероїди).

11. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються будови й ролі нуклеїнових кислот, правильні, а які — неправильні.

+А. Молекули ДНК мають двуланцюжкову будову.

+Б. Усі види РНК утворюються в ядрі.

–В. ДНК входить до складу рибосом.

–Г. АТФ є дезоксирибозуклеотидом.

12. Які з поданих полісахаридів є структурними? Поз­начте, які з наступних чотирьох відповідей правильні, а які — неправильні.

+А. Хітин.

–Б. Крохмаль.

–В. Глікоген.

+Г. Целюлоза.

Варіант 2

Записуючи відповіді на завдання тесту, обведіть літери, що відповідають твердженням, які ви вважаєте правильними, та закресліть літери, що відповідають твердженням, які ви вважаєте неправильними.
Наприклад, якщо ви вважаєте правильними твердження А і В,
а неправильними — твердження Б і Г, запишіть .
Якщо хоча б одна літера з 4-х буде непозначеною, завдання вважається не виконаним.

1. Виберіть правильне твердження щодо елементного складу живих організмів.

–А. Азот відноситься до макроелементів.

–Б. Бром відноситься до макроелементів.

+В. Магній відноситься до макроелементів.

–Г. Фосфор відноситься до ультрамікроелементів.

2. Виберіть правильне твердження щодо органічних речовин клітини.

–А. Мономерами нуклеїнових кислот є амінокислоти.

+Б. До складу вуглеводів обов’язково входить водень.

–В. Рибоза відноситься до полісахаридів.

–Г. Вітаміни — це неорганічні речовини.

3. Виберіть правильне твердження щодо ролі нуклеїнових кислот.

–А. Нуклеїнові кислоти відіграють роль біологічних каталізаторів.

–Б. У рослинних клітинах міститься тільки РНК.

+В. Функція ДНК — збереження та передача спадкової інформації.

–Г. До складу ДНК входить рибоза.

4. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються біологічної ролі води, правильні, а які — неправильні.

+А. Вода — найбільш розповсюджена речовина в живій природі.

+Б. Вода використовується тваринами у процесах терморегуляції.

–В. Вода має максимальну густину при +4 ºС, тому водойми узимку промерзають наскрізь.

–Г. Вода часто виконує каталітичну функцію.

5. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються будови й ролі білків, правильні, а які — неправильні.

+А. Білки можуть виконувати каталітичну функцію.

+Б. Утрата білковою молекулою вищих рівнів структурної організації називається денатурацією.

–В. Функціональна активність білків однакова при будь-якій температурі та реакції середовища.

–Г. Білки — це винятково кислотні сполуки, оскільки складаються
з залиш­ків амінокислот.

6. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються нуклеїнових кислот, правильні, а які — неправильні.

–А. Структура ДНК була розшифрована М. Шлейденом і Т. Шванном.

–Б. ДНК входить до складу рибосом.

–В. ДНК містить урацил.

+Г. Кількість залишків аденіну в молекулі ДНК дорівнює кількості залишків тиміну.

7. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються вуглеводів, правильні, а які — неправильні.

–А. Під час інтенсивної роботи в м’язах синтезується глікоген.

–Б. Вуглеводи розщеплюються тільки в умовах достатньої кількості кисню в організмі.

–В. Вуглеводи з усіх органічних речовин клітини містять найбільшу кількість енергії на 1 г.

–Г. Усі вуглеводи містять азот.

8. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються ліпідів, правильні, а які — неправильні.

–А. Деякі ферменти є ліпідами.

+Б. Деякі гормони є ліпідами.

–В. Ліпіди відсутні у крові.

–Г. Ліпіди мають меншу енергетичну цінність, ніж вуглеводи.

9. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються ферментів, правильні, а які — неправильні.

–А. Ферменти є основним структурним компонентом клітинних мембран.

–Б. Ферменти збільшують енергію активації хімічних реакцій.

+В. Активність ферментів виявляється тільки при визначених значеннях температури і рН.

–Г. Ферменти синтезуються тільки залозами внутрішньої секреції.

10. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються вітамінів і гормонів, правильні, а які — неправильні.

–А. Добова потреба у вітамінах для людини складає 10-20 г.

+Б. Відомо близько 50 різних вітамінів і вітаміноподібних речовин.

–В. Гормони повинні надходити в організм з їжею.

–Г. Гормони існують тільки у ссавців.

11. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються будови й ролі нуклеїнових кислот, правильні, а які — неправильні.

–А. До складу РНК входить тимін.

–Б. Мономерами ДНК є рибонуклеотиди.

+В. У живій клітині містяться три види РНК.

+Г. Деякі мононуклеотиди є універсальними переносниками енергії
у живих клітинах.

12. За допомогою яких розчинників можна одержати ліпіди з тканин? Позначте, які з наступних чотирьох відповідей, правильні, а які — неправильні.

–А. Води.

+Б. Хлороформу.

–В. Розчину NaCl.

–Г. Розчину сахарози.

Варіант 3

Записуючи відповіді на завдання тесту, обведіть літери, що відповідають твердженням, які ви вважаєте правильними, та закресліть літери, що відповідають твердженням, які ви вважаєте неправильними.
Наприклад, якщо ви вважаєте правильними твердження А і В,
а неправильними — твердження Б і Г, запишіть .
Якщо хоча б одна літера з 4-х буде непозначеною, завдання вважається не виконаним.

1. Виберіть правильне твердження щодо елементного складу живих організмів.

–А. Кальцій відноситься до мікроелементів.

–Б. Кобальт відноситься до макроелементів.

+В. Вуглець відноситься до органогенних елементів.

–Г. Натрій відноситься до ультрамікроелементів.

2. Виберіть правильне твердження щодо органічних речовин клітини.

–А. Мономерами полісахаридів є жирні кислоти.

+Б. До складу нуклеїнових кислот обов’язково входить фосфор.

–В. Рослинна олія відноситься до вуглеводів.

–Г. ДНК — це речовина білкової природи.

3. Виберіть правильне твердження щодо ролі ліпідів.

–А. Ліпіди відіграють роль біологічних каталізаторів.

–Б. Основною запасною речовиною ліпідної природи є холестерин.

–В. Усі гормони є ліпідами.

+Г. В основі мембран лежить подвійний шар ліпідів.

4. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються біологічної ролі води, правильні, а які — неправильні.

–А. Вода ніколи не утворюється у тваринних організмах, тому повинна неодмінно входити у раціон усіх тварин.

+Б. Вода має високу теплопровідність, тому використовується у процесах терморегуляції.

–В. Вода замерзає при 0 ºС, тому живі організми не існують при темпе­ра­турах нижче 0 ºС.

+Г. Вода має великий поверхневий натяг, тому поверхня води є місцем існування для деяких живих організмів.

5. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються будови і ролі білків, правильні, а які — неправильні.

–А. Усі амінокислоти, що входять до складу білків, містять сірку.

+Б. До складу білків входить 20 різних амінокислот.

–В. Третинна структура білка представлена або α-структурою, або
β-складчастим листом.

+Г. Первинна структура білка — це послідовність амінокислот у складі однієї білкової молекули.

6. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються нуклеїнових кислот, правильні, а які — неправильні.

–А. Структура ДНК була розшифрована І. П. Павловим.

–Б. Кількість залишків аденіну в молекулі ДНК дорівнює кількості залишків гуаніну.

–В. РНК міститься тільки у ядрі.

+Г. РНК входить до складу рибосом.

7. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються вуглеводів, правильні, а які — неправильні.

–А. Вуглеводи є основним компонентом біологічних мембран.

–Б. Вуглеводи здійснюють збереження та передачу спадкової інформації.

–В. Мальтоза складається із залишків фруктози.

–Г. Солодкий смак меду зумовлений наявністю в ньому лактози.

8. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються ліпідів, правильні, а які — неправильні.

–А. Ліпіди є головним компонентом клітинних стінок рослин.

–Б. Ліпіди виявлені тільки в жировій тканині.

+В. Ліпіди можуть виконувати теплоізоляційну функцію.

–Г. Ліпіди входять до складу усіх вітамінів.

9. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються ферментів, правильні, а які — неправильні.

–А. Специфічність ферментів до субстратів визначається їхньою небілковою частиною.

–Б. Усі ферменти є гідрофобними речовинами.

–В. Фермент завжди розпадається після здійснення реакції.

+Г. Відомо близько 6000 ферментів.

10. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються вітамінів і гормонів, правильні, а які — неправильні.

–А. Гіпоталамус синтезує тропні гормони.

–Б. Усі гормони мають білкову природу.

–В. Вітамін Е відноситься до водорозчинного.

+Г. Вітамін D є присутнім тільки у тваринних продуктах.

11. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосується будови та ролі нуклеїнових кислот, правильні, а які — неправильні.

+А. РНК — це одноланцюжковий лінійний полімер.

–Б. Велика частина ДНК знаходиться в цитоплазмі клітини.

+В. РНК бере участь у реалізації спадкової інформації.

–Г. До складу молекул ДНК неодмінно входить сірка.

12. Які з поданих речовин є гідрофобними? Позначте, які з наступних чотирьох відповідей правильні, а які — неправильні.

–А. Глюкоза.

+Б. Холестерин.

–В. АТФ.

–Г. Мальтоза.

Варіант 4

Записуючи відповіді на завдання тесту, обведіть літери, що відповідають твердженням, які ви вважаєте правильними, та закресліть літери, що відповідають твердженням, які ви вважаєте неправильними.
Наприклад, якщо ви вважаєте правильними твердження А і В,
а неправильними — твердження Б і Г, запишіть .
Якщо хоча б одна літера з 4-х буде непозначеною, завдання вважається не виконаним.

1. Виберіть правильне твердження щодо елементного складу живих організмів.

–А. Золото відноситься до мікроелементів.

–Б. Мідь відноситься до макроелементів.

–В. Кобальт відноситься до макроелементів.

+Г. Бром відноситься до ультрамікроелементів.

2. Виберіть правильне твердження щодо органічних речовин клітини.

+А. Мономерами білків є амінокислоти.

–Б. До складу нуклеотидів обов’язково входить сірка.

–В. Гемоглобін відноситься до нейтральних жирів.

–Г. Крохмаль відноситься до білків.

3. Виберіть правильне твердження щодо ролі вуглеводів.

+А. Вуглеводи часто відкладаються в запас.

–Б. Крохмаль — це основний структурний полісахарид тваринних клітин.

–В. Клітинна стінка клітин грибів побудована з целюлози.

–Г. Сахароза — це виноградний цукор.

4. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються біологічної ролі води, правильні, а які — неправильні.

–А. Вода є найголовнішою органічною речовиною живих клітин.

–Б. Вода хімічно інертна речовина, тому ніколи не бере участь у метабо­лічних реакціях.

–В. Життя виникло у прісній воді, тому внутрішнє середовище організму не містить солей.

+Г. Молекули води мають дипольну будову, тому вода — найкращий розчинник органічних молекул, що входять до складу живої клітини.

5. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються будови та ролі білків, правильні, а які — неправильні.

+А. У клітинах тварин на долю білків приходиться приблизно 50 % сухої маси живої клітини.

–Б. До складу білків входить більше 50 різних амінокислот.

+В. Залишки амінокислот у складі білкової молекули зв’язані між собою пептидним зв’язком.

–Г. Первинна структура білка стабілізується водневими зв’язками між залишками карбоксильних і аміногруп різних амінокислот.

6. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються нуклеїнових кислот, правильні, а які — неправильні.

+А. Структура ДНК була розшифрована Дж. Уотсоном і Ф. Криком.

–Б. РНК містить дезоксирибозу.

–В. ДНК міститься тільки у клітинах еукаріот.

+Г. Усі нуклеїнові кислоти містять залишок фосфорної кислоти.

7. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються вуглеводів, правильні, а які — неправильні.

–А. Вуглеводи містять не більше 6 атомів вуглецю.

–Б. У клітинах міститься не більше 10% вуглеводів.

–В. Дисахариди мають гіркий смак.

–Г. У ссавців основним джерелом енергії для клітини є дисахарид трегалоза.

8. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються ліпідів, правильні, а які — неправильні.

+А. При розщепленні ліпідів може утворюватися вода.

–Б. Клітинні мембрани побудовані з восків.

–В. Стероїди виявлені тільки у наднирниках.

+Г. Однією з основних функцій ліпідів є енергетична функція.

9. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються ферментів, правильні, а які — неправильні.

–А. Усі ферменти є вуглеводами.

–Б. Усі ферменти повинні надходити в організм з їжею.

–В. Ферменти є запасними поживними речовинами клітини.

+Г. Активність складних ферментів виявляється лише тоді, коли білкова частина з’єднується з небілковою.

10. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються вітамінів і гормонів, правильні, а які — неправильні.

–А. Гормони ніколи не потрапляють усередину клітини.

–Б. Усі гормони синтезуються печінкою.

+В. Вітамін А відноситься до жиророзчинних.

–Г. Вітаміни є основним компонентом клітинних мембран.

11. Позначте, які з наступних чотирьох тверджень, що стосуються будови і ролі нуклеїнових кислот, правильні, а які — неправильні.

+А. Ланцюги однієї молекули ДНК антипаралельні.

+Б. До складу молекул нуклеїнових кислот завжди входить азот.

+В. У більшості прокаріотів ДНК має кільцеву структуру.

–Г. До складу ДНК входить урацил.

12. Чим зумовлені високі температури кипіння і топлення води? Позначте, які з наступних чотирьох відповідей, правильні, а які — неправильні.

–А. Низькою молекулярною масою води.

–Б. Ковалентним зв’язком між атомами кисню та водню в молекулі води.

+В. Дипольною будовою молекули води.

–Г. Іонізацією молекул води.