Основной продукцией пушного звероводства являются шкурки норок, лисиц, песцов, нутрий и других пушных зверей. Помимо шкурок, от зверей получают побочную продукцию. От нутрий и ондатры получают мясо, отличающееся хорошими вкусовыми качествами. Для производства косметических изделий от каждой норки получают до 100 г жира, от лисицы – 200, от песца – 250 г.
Некоторые виды пушных зверей
Объектами разведения клеточного пушного звероводства являются норки различных окрасок, серебристо-черные лисицы, голубые песцы, нутрии и другие пушные звери.
Норка. Существует два вида норок: европейская и американская, которые между собой не скрещиваются. Окраска стандартных норок коричневая разных оттенков и черная. Могут быть норки цветные (голубые, белые и прочих окрасок).
Период гона норок наблюдается конец февраля – март. Случку зверей проводят в возрасте 9-11 мес. Беременность самок протекает от 45 до 80 дней и колеблется за счет латентного периода, когда оплодотворенные яйцеклетки не развиваются. Самки приносят 5-7 щенят. Щенки норок имеют массу 9-12 г, и размер 5-7 см. В возрасте 20-25 дней щенки сами начинают есть подкормку. Отсаживают щенков в возрасте 40-45 дней. Продолжительность использования 2-3 года.
Лисица. Средний размер серебристо-черных лисиц составляет: самок 63-66 см и самцов 66-68 см при живой массе соответственно 5-6 кг и 6-7 кг. Половой зрелости лисицы достигают в 9-11 мес., а гон начинается у них в середине января. Средняя плодовитость 5-6 щенков в помете. Продолжительность беременности 51-52 дня. Щенки имеют массу при рождении 80-100 г, начиная с 20-25 дня они поедают подкормку. Продолжительность хозяйственного использования 5-6 лет.
Песец. Окраска песцов может варьировать от темно-серой почти черной до светло серых с голубым оттенком, поэтому название песец «голубой» условное. Голубыми называют всех песцов, имеющих темную окраску в любое время года. Длина тела у самок песцов 58-60 см, у самцов – 60-63, иногда до 75 см. Песцы достигают половой зрелости в 9-11 мес. Гон у песцов начинается со второй половины февраля. Средняя плодовитость 8-10, а иногда и 11-12 щенят при продолжительности беременности 51-52 дня, и хозяйственного использования 4-5 лет.
Нутрия. Родина нутрии – Южная Америка, местообитания – болота и мелкие водоемы. Длина тела взрослой нутрии 50-65 см, средняя живая масса 4-5 кг. Нутрии не имеют сезонности в размножении. Половой зрелости молодняк достигает к 3-7 мес., а в случку идет в 6-7 мес. Средний размер помета – 4-5 щенков. Нутрии живут до 6-7 лет, но к 3-4 годам плодовитость их снижается. Самки нутрий могут быть покрыты сразу на следующий день после щенения. Охота у самок повторяется через 25-30 дней. Период охоты продолжается 1-2 дня, при продолжительности беременности 128-137 дней. Щенки нутрий рождаются хорошо развитыми, с открытыми глазами и с массой 150-250 г, с 2-х недель хорошо поедают подкормку.
Кормление и содержание пушных зверей
Правильное и полноценное кормление пушных зверей обеспечивает высокое качество пушнины. По употребляемой пище пушные звери делятся на две группы: плотоядные (хищные), в кормлении которых преобладают корма животного происхождения и растительноядные (грызуны), в рацион, которых входят растительные корма.
Кормление зверей должно быть строго дифференцированным с учетом сезонов года и физиологического состояния подготовка к гону (гон, беременность, лактация, период покоя). На основе разработанных норм составляются ежедневные рационы для зверей.
В рационе плотоядных зверей основными кормами является непищевое мясо, кровь, свежедробленная кость, ливер, кишки, мясная обрезь, непищевая рыба, творог. Можно скармливать отходы от переработки мясной, молочной и рыбной промышленности. Источником углеводов для зверей служат зерновые корма и продукты их переработки, которых вводят в рацион от 15 до 30 % по обменной энергии в виде хорошо разваренных каш. Богаты протеином подсолнечные, соевые, льняные и арахисовые жмыхи и шроты. В небольшом количестве (2-5% по обменной энергии) зверям дают овощи, корнеклубнеплоды, различные жиры и растительные масла, витаминные и минеральные добавки. Все корма перед скармливанием измельчаются, провариваются под давлением, равномерно смешиваются. На заключительном этапе в смеситель добавляют молочные корма, овощи, дрожжи. Рацион для зверей и нутрий составляют из расчета 100 ккал обменной энергии корма. Количество корма, содержащее 100 ккал обменной энергии, называют порцией. В зависимости от потребности звери получают несколько порций. Так молодому самцу в 4-х месячном возрасте живой массой 2,1 кг необходимо 370 ккал обменной энергии или 3,7 порций (370:100).
В состав рациона для грызунов входят растительные корма: концентраты, трава, сено, силос, корнеклубнеплоды, веточный корм, корма животного происхождения, витаминные и минеральные добавки.
Содержат пушных зверей в клетках, которые размещают в оборудованных шедах, с механизацией трудоемких процессов. Клеточное содержание дает возможность проводить целенаправленную племенную работу, кормление зверей с учетом индивидуальных особенностей, что в конечном итоге сказывается на наибольшем выходе молодняка и получения продукции наилучшего качества.
Племенная работа
Племенная работа в звероводстве предусматривает отбор и подбор для воспроизводства лучших производителей и самок, обеспечивающих получение высококачественного потомства и его выращивания при минимальных экономических затратах.
Особое внимание селекционеров направлено на отбор зверей с оригинальной окраской меха, которые пользуются спросом на мировом рынке. Племенная работа направлена на совершенствование продуктивности зверей, улучшение окраски, качества опушения, воспроизводительной способности зверей, увеличении их размера тела (живой массы и длинны тела). Необходимой частью племенной работы является зоотехнический учет.
Основным этапом племенной работы в звероводческих хозяйствах является бонитировка зверей, т.е. оценка его по размеру и телосложению, качеству и окраске волосяного покрова, в соответствии с «Инструкцией по бонитировке пушных зверей». Бонитировку проводят в период полного созревания волосяного покрова в октябре-ноябре в зависимости от вида зверя, а у нутрии – в 6 месячном возрасте. На племенных фермах бонитируют весь молодняк, а на товарных – молодняк племядра.
В звероводстве применяется чистопородное разведение и скрещивание (воспроизводительное, поглотительное, промышленное, а также гибридизация). Наибольшее значение имеют при производстве шкурок гибриды хорька и норки – ханорики и лисицы с песцом – песцоволисьи гибриды.