Электронная библиотека

  • Для связи с нами пишите на admin@kursak.net
    • Обратная связь
  • меню
    • Автореферат (88)
    • Архитектура (159)
    • Астрономия (99)
    • Биология (768)
    • Ветеринарная медицина (59)
    • География (346)
    • Геодезия, геология (240)
    • Законодательство и право (712)
    • Искусство, Культура,Религия (668)
    • История (1 078)
    • Компьютеры, Программирование (413)
    • Литература (408)
    • Математика (177)
    • Медицина (921)
    • Охрана природы, Экология (272)
    • Педагогика (497)
    • Пищевые продукты (82)
    • Политология, Политистория (258)
    • Промышленность и Производство (373)
    • Психология, Общение, Человек (677)
    • Радиоэлектроника (71)
    • Разное (1 245)
    • Сельское хозяйство (428)
    • Социология (321)
    • Таможня, Налоги (174)
    • Физика (182)
    • Философия (411)
    • Химия (413)
    • Экономика и Финансы (839)
    • Экскурсии и туризм (29)

Определение овощных растений по всходам и первому настоящему листу

Знакомство с морфологией овощных растенийрастений разных ботанических семейств позволяет установить как  различия так и единство между ними на  во всех фазах их роста и развития. При распознавании овощных растений следует обращать внимание на характер роста и развития корневой системы, окраску и опушение подсемядольного колена, кромку листа и т.д. (см. табл. 16-17)

Овощные культуры семейства сельдерейные (морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, укроп) по форме семядолей трудноразличимы, однако у них хорошо выражена неодинаковая для каждого вида рассеченность первого настоящего листа.

Семядоли свеклы и шпината сильно отличаются от всходов овощных растений других семейств по форме, толщине и длине. Подсемядольное колено свеклы столовой с антоциановой окраской, семядоли удлиненно-ланцетовидной формы, первый настоящий лист овальный; семядоли и первый настоящий лист зеленые, с антоциановым оттенком. Подсемядольное колено шпината округлое, голое, зеленое, семядоли длинные, ланцетовидные, первый настоящий лист округло-овальный, зеленый, безопушения. У некоторых овощных растений семейства бобовые (горох, фасоль многоцветковая) при появлении всходов семядоли остаются в почве, у растений семейств тыквенные и пасленовые они появляются над поверхностью почвы.

Однодольное растения (лук, кукуруза) имеют семядолю, форма которой шиловидная, не разделенная на пластинку и черешок.

Культуры семейства капустные слабо различаются по форме семядолей, но у них разнообразна форма первого настоящего листа. Для представителей этого семейства характерно различие в окраске и опушении подсемядольного колена, а также в форме первого настоящего листа. Для определения видов овощных растений из семейства капустные пользуются ключом К. П. Ланге, а для определения других видов овощных растений по морфологическим особенностям всходов лучше всего пользоваться приложением.

У щавеля подсемядольное колено округлое, семядоли и первый настоящий лист овальные, темной окраски и кисловатые на вкус. У ревеня подсемядольное колено с антоциановой окраской, семядоли толстые, мясистые, первый настоящий лист овальный, зеленый, мясистый.

Всходы овощных растений семейств астровые и мятликовые. У салата подсемядольное колено, семядоли и первый настоящий лист округлые. Всходы растений семейства астровые напоминают всходы щавеля. Лук репчатый имеет одну семядолю трубчатой формы, всходит петелькообразно, выносит наружу семя; лук-батун отличается более светлыми листьями; у лука-порея более тонкие и острые листья, с синеватым оттенком, долевой бороздкой на первом настоящем листе.

Семядоли у спаржи на поверхность почвы не выносятся, всходы шиловидные, с зачатками кладодий. У кукурузы первый лист слегка отогнут книзу, широкий, воронковидно раскрытый, голый или слабоопушенный зеленый.

Семейство капустные. Плод – двустворчатый стручок, формируется из двух плодолистиков, образующих вдоль плода перегородку. Стенки плода сухие, при созревании растрескиваются. Верхняя часть стручка называется клювиком, она не имеет ни створок, ни перегородки. Плод редиса и редьки в виде сильно разросшегося клювика, который не растрескивается при созревании семян.

Семейство сельдерейные. Цветки собраны в сложный зонтик, состоящий из 25…30 простых зонтиков.

Семейство лебедовые (свекла, шпинат). Цветки собраны в соцветия. Плоды при созревании срастаются с околоплодниками и образуют соплодия – клубочки. У свеклы клубочки размещаются на отдельных цветоносах – колосьях, которые расположены на ветвящихся стеблях. У шпината соцветия формируются на основных стеблях в пазухах листьев.

Семействоб (горох, фасоль). Плод – боб, образуется из одного плодолистика без продольной перегородки.

Семейство тыквенные (огурец, арбуз, дыня, тыква, кабачок). Представители этого семейства образуют мясистый плод – ягоду (тыквину).

Семейство пасленовые (томат). Плод – ягода. Соцветия собраны в сложную разветвленную или простую кисть. Плод имеет два – пять, а иногда и более гнезд-камер, в которых размещаются семена.

Таблица 17

Ключ для определения овощных растений семейства капустные в фазе семядолей и первого настоящего листа (по Ланге)

 

Растение

Фаза

семядольных листьев

Первого настоящего листа

Капуста:

белокочанная

А. семядольные листья голые, неопушенные, зеленые, сердцевидной формы, со слабовыемчатой вершиной

Лист неопушенный, зеленый, форма округло-овальная, край слабовыемчато-зубчатый, зеленой окраски

Цветная

То же, но форма высок-осердцевидная, вершина глубоковыемчатая

То же, но форма удлиненно-овальная, край мелковыемчато-зубчатый

Кольраби

То же, но форма широкосердцевидная (ширина больше высоты), вершина выемчатая

То же, но форма овальная, края неравномерно зубчатые, с лопастями и долями

Брюссельская

А. семядольные листья голые, неопушенные, зеленые, форма округло-сердцевидная, вершина выемчатая, семядоли длинночерешковые

Лист неопушенный, зеленый, форма округлая, край ложкообразно-загнутый, слабозубчатовыемчатый, на длинном черешке

Краснокочанная

Семядольные листья, как у капусты белокочанной, но красно-зеленые

Лист такой же, как у капусты белокочанной, но красно-зеленый

Брюква

Б. семядольные листья опушенные, сизо-зеленые, есть восковой налет, форма их широкая (ширина вдвое больше высоты), вершина слабовыемчатая

Лист слабо опушен, сизо-зеленый, форма округлая, край тупозубчатый

Репа, турнепс

Тоже, но окраска желто-зеленая, форма широкосердцевидная, вершина выемчатая

То же, опушение слабое, форма овальная, край зубчато-выемчатый, окраска желто-зеленая

Редис

То же, но опушение сильное, окраска зеленая, без воскового налета, форма треугольная, вершина выемчатая

То же, но опушение сильное, форма удлиненно-вытянутая, края зубчатые, слаборассеченные

Редька

То же, но опушение среднее, форма сердцевидная, вершина выемчатая

То же, но опушение среднее, края зубчатые, сильнорассеченные

 

Таблица 18

Морфологические особенности всходов овощных растений (по Воропаю)

 

Род, вид

Подсемядольное
колено

Семядольные
листья

Первый настоящий лист

Сельдерейные

Морковь

Очень короткое, нежное, светло-желто-зеленое

Линейно-удлиненные, зеленые

Трижды перисто-глубокорассеченный, зеленый, с гладкой поверхностью

Петрушка

Очень короткое, нежное

Мелкие, овально-заостренные, зеленые, блестящие

Мелко рассеченный на три сегмента, зеленый, гладкий, с блестящей поверхностью и специфическим ароматом

Сельдерей

То же

Очень мелкие, овально-заостренные

Трехдольный, мелкодольчатый, интенсивно-зеленый, с гладкой поверхностью и специфическим ароматом

Пастернак

То же

Линейно-удлиненные, светло-зеленые

Овальный, с неравномерно мелкозубчатой периферией, светло-зеленый, с гладкой, блестящей поверхностью, опушенный

Укроп

Нежное, серо-зеленое, с налетом

Нитевидные, длинные, интенсивно-зеленые, с восковым налетом

Глубокорассеченный, в результате сегменты нитевидные, серо-зеленые, с восковым налетом и специфическим ароматом

Бобовые

Фасоль

Высокое, зеленое

Зеленые

Сердцевидный, слабоопушенный, зеленый, двудольный, а последующие трехдольные

Горох

Отсутствует

Неразвитые остаются в почве

Перистый, интенсивно-зеленый, с цельнокрайними прилистниками

Боб овощной

Отсутствует

То же

Перистый, зеленый

Пасленовые

Томат

Светло-зеленое, с антоциановой окраской, опушенное

Удлиненно-ланцетовидные, заостренные, часто с антоциановой окраской, опушенные

Рассеченный, зеленый, опушенный, с коротким зеленым и опушенным черешком

Перец

Зеленое, со слабой антоциановой окраской, без опушения, глянцевое

Мечевидно-заостренные, зеленые, без опушения, глянцевые

Цельнокрайний, с гладкой поверхностью, зеленый

Баклажан

Зеленое, с антоциановой окраской, опушенное

Яйцевидно-удлиненные (до округленно-ланцетовидных), сильно суженные, зеленые, опушенные

Цельнокрайний, гладкий, зеленый с антоциановой окраской или без нее

Тыквенные

Огурец

Зеленое, опушенное, четырехугольное

Удлиненно-эллипсовидные, интенсивно-зеленые, матовые, опушенные

Зеленый, со слабовыраженными сегментами, с длинным зеленым и опушенным черешком

Дыня

Зеленое, опушенное, четырехугольное

Удлинненно-эллипсовидные, со слабым углублением сверху, светло-зеленые, опушенные

Зеленый, с зубчатой периферией и слабо выраженными сегментами

Арбуз

Интенсивно-зеленое, в сечении – округленное

Округленно-овальные, интенсивно-зеленые

Рассеченный, интенсивно-зеленый

Тыква*:

твердокорая

Опушенное зеленое

Крупные, удлиненно-эллипсовидные, светло-зеленые

Зеленый, опушенный, с выраженными сегментами

Крупноплодная

Зеленое, опушенное, в поперечном сечении округлое

Крупные, закругленно-овальные, светло-зеленые

Закругленный, светло-зеленый, опушенный

Мускатная

Зеленое и опушенное

Крупные, удлиненно-эллипсовидные, с хорошо выраженным жилкованием, интенсивно-зеленые, густо опушенные

Пятилопастный, опушенный, с серо-зелеными пятнами между жилками

* Более полные различия видов тыквы приведены в учебной литературе.

Тема необъятна, читайте еще:

  1. Определение сырья и его классификация
  2. Определение загрязнения природной среды
  3. Определение растворенного в воде кислорода
  4. Определение добывающей промышленности

Автор: Александр, 29.04.2013
Рубрики: Сельское хозяйство
Предыдущие записи: Расчет площади виноградного питомника
Следующие записи: Шампиньоны и другие съедобные грибы

Последние статьи

  • ТОП -5 Лучших машинок для стрижки животных
  • Лучшие модели телескопов стоимостью до 100 долларов
  • ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОТКЛОНЕНИЙ РЕЧЕВОГО РАЗВИТИЯ У ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
  • КОНЦЕПЦИИ РАЗВИТИЯ И ПОЗИЦИОНИРОВАНИЯ СИБИРИ: ГЕОПОЛИТИЧЕСКИЕИ ГЕОЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ
  • «РЕАЛИЗМ В ВЫСШЕМ СМЫСЛЕ» КАК ТВОРЧЕСКИЙ МЕТОД Ф.М. ДОСТОЕВСКОГО
  • Как написать автореферат
  • Реферат по теории организации
  • Анализ проблем сельского хозяйства и животноводства
  • 3.5 Развитие биогазовых технологий в России
  • Биологическая природа образования биогаза
Все права защищены © 2013 Kursak.NET. Электронная библиотека : Если вы автор и считаете, что размещённая книга, нарушает ваши права, напишите нам: admin@kursak.net