Узимку в раціони дійних і сухостійних корів слід вводити соковиті, грубі і концентровані корми. Основу зимових раціонів складають сіно, сінаж із конюшини або люцерни, а також лучного різнотрав’я, сіяних бобово-злакових сумішок. Згодовують тваринам сіно до 8 кг на добу. Частину сіна, особливо під час спаду лактації, можна замінити ярою соломою високої якості (до 50%). Високоякісного сінажу корови можуть з’їдати до 20-25 кг на добу.
Враховуючи високу біологічну повноцінність сінажу, ним можна замінити добові даванки сіна та силосу. Але частіше сінаж використовують для корів у значно меншій кількості і, як правило, для поліпшення повноцінності раціонів (5-10 кг на добу). Основним кормом для корів у зимовий період є силос. Дійні корови живою масою 500-600 кг можуть поїдати на добу до 40 кг силосу із злаково-бобових сумішок, кукурудзи.
Оптимальний рівень кукурудзяного силосу в зимових раціонах молочної худоби повинен становити 35-40% за поживністю (20-30 кг на добу). Дійні корови можуть поїдати до 50 кг кормових буряків. Але, оскільки цей корм дорогий, його слід вводити до раціону в кількості, необхідній для балансування раціону за цукром, тобто, щоб зберегти в раціоні оптимальне співвідношення між цукром і протеїном (0,8:1,0).
Цукрові буряки дають із розрахунку 0,6-0,8 кг на 1 кг молока, при цьому їх добова даванка не повинна перевищувати 3,5-4,0 кг. На молочну продуктивність корів позитивно впливають помірні даванки картоплі (15-20 кг на 1 голову на добу). У районах бурякосіяння в зимових раціонах дійних корів можна використовувати жом – до 15-20% за поживністю (20-30 кг на добу). Концентровані корми вводять до раціону з метою забезпечення необхідного загального і протеїнового рівня живлення корів (табл. 24). Їх вміст залежить від кількості та якості грубих і соковитих кормів.
24. Витрати концентрованих кормів в залежності від молочності корів
(г на 1 кг надоєного молока)
|
Добовий надій, кг |
Кількість концентрованих кормів |
|
До 10 |
100 |
|
10-15 |
101-150 |
|
15-20 |
151-200 |
|
20-25 |
201-300 |
|
25-30 |
301-350 |
|
30-35 і більше |
351-400 |
У літній період основу раціонів дійних корів складають зелені корми. Їх добова даванка, залежно від продуктивності корів, коливається від 40 до 70 кг на 1 голову.
Зелену масу згодовують або з годівниць, або тварини безпосередньо поїдають її на пасовищі.